Latest Post
All year around

Ricette Obento: Teriyaki Roll di Maiale con Verdure

Da quando ho iniziato a preparare Obento, ho anche iniziato a seguire blog e pagine…

Read this post
EXPLORE

Giappone: l’Acquario di Kamo e le sue Meduse

  La nostra estate quest’anno e’ iniziata a Tsuruoka, cittadina delle prefettura di Yamagata, nel…

Read this post
FOOD

Ricetta Sudachi Soba (スダチ そば)

Sotto l’estate calda e umida giapponese, assaporare una grande ciotola di Soba, immersi in un…

Read this post
Chubu

Tra i 5 laghi del monte Fuji, Oshino Hakkai

Per chi non lo sapesse, ormai da quasi metà anno, non siamo più abitanti di…

Read this post
EXPLORE

Alla scoperta di Ginzan Onsen (Yamagata)

Ginzan Onsen. Quando un’improvvisata gita fuori porta può trasformarsi in una piacevole sorpresa. Il Giappone è…

Read this post
FOOD

Ricetta Chanpuru: Il piatto di Okinawa con protagonista il Goya!

Ricetta Goya Chanpuru: il piatto di Okinawa dal sapore fuori dagli schemi! Ecco di di cosa si…

Read this post
EXPLORE

La Cultura Gastronomica di Okinawa, il Popolo più Longevo al Mondo

La dieta di Okinawa. Una terra del Giappone, in parte ancora incontaminata,  dove vive una…

Read this post
All year around

Guida agli Yakitori negli Izakaya Giapponesi

Izakaya Giapponesi. Cosa sono e come provare al meglio la loro cucina. Consiglio su come ordinare…

Read this post
All year around

Spiedini Giapponesi:Tsukune!

Tsukune, spiedini con polpette di carne di pollo, verdure e spezie, cotte alla griglia e…

Read this post

Let's keep in touch